От днес заведенията ще могат да работят вече и в закритите части, но при запълване на 50 на сто от капацитета на помещенията.

След повторното затваряне браншът претърпя още по-големи големи загуби, не само материални, но и на персонал, разказа в „Тази сутрин“ Марко Марков, собственик на ресторант в Хасково.

„Днес очакваме клиенти може би след обяд. Възможностите да работим вече са предоставени, само не знаем за колко време пак, което е пагубно за този бизнес. Времето на отваряне и затваряне показва, че не трябва да се презареждаме с продукти“, посочи Марков.

По думите му преди затварянето в ресторанта му са работили четирима сервитьори и шестима готвачи. Днес обаче отваря с двама сервитьори и трима готвачи. А причината отчасти е, че персоналът се ориентира към други професии, за да може да се изхранва.

Марков сподели още, че е получил 10 хиляди лева компенсации, които обаче стига да зареди ресторанта за две седмици.